čtvrtek 3. ledna 2019

Raw kuličky

Raw datlové kuličky jsou ideální, když máte chuť mlsat a nehodláte moc hřešit :)

Dlouho jsem se na ně chystala, ale měla jsem pocit, že žádný můj mixér nezvládně udělat ono těstíčko, a nakonec můj tyčový mixér a jeho nádstavec na sekání předčil mé očekávání.
A taky už znám to hlavní pravidlo - vše namáčet! :)

Příprava je jednoduchá:
do mixéru dáte přes noc namočené datle, já použila bezpeckové, k nim přidáte co je libo - v původním receptu je kakao, skořice a chia semínka.Můžete dát i rozemleté lněné semínko a prostě co vás napadne.

Z těstíčka pak děláte kuličky, které v něčem obalíte - může být kokos, rozemleté oříšky, mandle, matcha, karob, cokoli.

Další variantou jsou jen datle, kokos a citronová šťáva :)
Uchovávat v chladu.





pondělí 24. prosince 2018

Baristický kurz s Dokonalákáva.cz

Na minulé Vánoce jsem dostala úžasný poukaz na baristický kurz. Jelikož se již cca 10 let pohybuji ve světě kávy rozhodně jsem se na něj moc těšila, nikdy není špatné doplnit vědomosti a znalosti v této oblasti. Absolvovali jsem jej v průběhu léta (ano už to nějaký ten pátek je :)) jen jsem zatím nestihla sepsat žádnou recenzi.

Kurz byl skvělý! 
Jak to na kurzech bývá, sešla se super parta, srandy bylo plno, školitelé se o nás starali jako o vlastní a odnesli jsme si spoustu nových znalosti i zkušeností. A hlavně všechno bylo řečeno tak, že to opravdu každý pochopil.

Kávu jsme připravovali za pomoci pákového kávovaru a kvalitního mlýnku na kávu. 
V domácích podmínkách většina lidí preferuje automatické kávovary, kde se káva připraví stiskem jednoho tlačítka, tam pákové kávovary moc místo nemají.
Rozhodně by se ale pomocí pákových strojů měla připravovat espressa v kavárnách a měli by v nich pracovat vyškolení baristi. Dnes v době nedostatku zaměstnanců, jsou kavárny plné brigádníků a bohužel to také tak vypadá. Rozhodně by kurz měli absolvovat i zaměstnanci kaváren.
Samozřejmostí je také umění správně kávu upěchovat v páce a odhadnout, kdy z kávovaru připravujete ristretto a kdy espresso a páku také správně vyčistit.

Na konec jsme se učili také napěňovat mléko na capuccino, to už bylo trochu horší, tato fáze mi moc nešla a bylo třeba ji déle trénovat :)

Všem kdo by chtěli kurz absolvovat rozhodně doporučuji. Já byla v Brně, ale kurzy se pořádají i v jiných městech.

Odkaz na kurzy zde.









neděle 23. prosince 2018

Vánoční inspirace

Vánoce ještě nejsou za námi a já už se poohlížím po inspiraci na další roky. 

Letos jsem to vše řešila úplně minimálně, nebyl čas ani nálada. Asi mi to i vyhovuje, protože nejsem příznivec nakupování spousty vánočních ozdob, to raději utratím penízky za hezký výlet, dobrou večeři nebo něco podobného :)

Včera jsem na internetu našla tyto inspirativní fotečky. Třeba zrovna ten patrový podnos, který se dá na každé roční období nazdobit jinak se mi docela líbí, vlastně taková univerzální věc.

Pokochejte se :)





čtvrtek 13. prosince 2018

Advent

Krásný advent všem!

Níže jen pár foteček od nás.
Moc toho nestíhám, letos jen výroba adventního kalendáře pro synovce a trochu úsporný adventní věnec.
Snažím se nekupovat žádné nové ozdoby :)

Momentálně řeším hlavně dárečky a snažím se užít si pohodu.Včera jsem byla nakupovat dárečky se synovcem, už přestal věřit na Ježíška, a bylo to moc fajn, přesně věděl co maminka potřebuje.V shopping centru nám to i krásně zabalili :)








sobota 17. listopadu 2018

Smoothie bowl

Smoothie bowl se semínky na snídani :) to můžu :)

Jednou za čas mě popadne pocit, že mi chybí vitamíny, nebo bych jich měla jíst více a pak sáhnu po smoothie bowl.Tentokrát byla z avokáda, manga, banánu a baby špenátu.



pátek 9. listopadu 2018

Pomoc druhým

Před Vánoci se objevuje spousta super dobročinných projektů :) tenhle je jeden z top! 
Již jsem přispěla ušitými kabelkami do projektu Ušij tašku, zaměstnej člověka Centru Kašpar v Liberci, a projekt Krabice od bot je rozhodně taky super a nemusí se jednat o drahé věci, které do krabic dáte:)


neděle 28. října 2018

Vánoční Ikea

V Ikey už jsou Vánoce :)

Chtěla jsem z jejich kolekce krásné červené utěrky s bílými puntíky, bohužel naživo byla červená barva hodně vybledlá, takže ty jsem nakonec nevzala.
Jinak klasický nákup - svíčky a další blbůstky :)

Užívejte deštivý víkend (aspoň tedy u nás na Moravě) :)




sobota 22. září 2018

Přečteno: Jsou světla, která nevidíme

Kniha, kterou jsem si vybrala podle recenzí.Neustále ji někdo četl....
Po předtím přečtené knize Ha
na, kterou jsem si vybrala úplně stejně, to byl další silný zážitek.
Opět kniha z doby války, tentokráte město Paříž a příběh dívky, která v 6 letech oslepne.Její otec se v místním muzeu jako klíčník.Po obsazení města nacisty, prchají za strýcem, do přímořského města.
Strýc je podivín, s depresemi, poznamenaný životem. Marii-Lauru hodně naučí, bohužel pak přijde o otce, a prožije velmi silný příběh.
Ale to už si prožijte sami ;)
#jsousvetlakteranevidime #jsousvětlakteránevidíme


sobota 25. srpna 2018

Barter - DIY

Srpen...a za dveřmi září.

Kde jsou ty roky, kdy jsem už v červnu začala přemýšlet nad vánočními dárky a nedojbože je nakupovat :) 

Tak mě napadlo si zase udělat radost navzájem....mám doma spoustu ušitých kousků a nemám čas se věnovat prodeji, takže pokud byste o něco měli zájem...stačí napsat, zašlu nabídku a můžeme spolu něco vybártrovat :) 

Na Vánoce se takové krásné věcičky pak sejdou :)

Tak šup sem s nabídkami :)














Sukulentarium

V poslední době mě lákají veškeré různé nádoby, ve kterých se sdružují květiny.

Začalo to inspirací v pražské botanické zahradě, kde jsem viděla 2-3 orchideje v jedné nádobě - to jsem doma velmi rychle aplikovala...vypadá to moc hezky.

Na instagramu sleduji Zahradu na niti a jejich skvělé kokedamy, aerária...
Kokedamy se mi moc líbí, ale upřímně je doma nemám kde mít zavěšené. 

Ale inspiraci na řasokouli mám od nich (ta je na první fotce v pozadí) - nejvíce se mi líbí, když jí vyměním vodu a ona se celá obublinkuje :) a pěkně se vznáší. Roztomilá rostlinka.

Dlouho jsem také toužila po mecháriu/sukulentáriu. 

Zatím je to čistě sukulentárium s lišejníky, které jsem posbírala v lese. Chybí tomu nějaká ta zeleň, tak se budu muset vydat do lesa na ten mech.
Čekala jsem až trošku zaprší, což u nás právě probíhá :)

Má někdo inspiraci na něco podobného? 

Případně má někdo kokedamu na mističce? Jak se jí u vás daří?