pátek 31. října 2014

Tvarohový koláč

Koupila jsem si novou koláčovou formu, je skvělá i na pizzu.

Jako první z koláčů jsem vyzkoušela tento tvarohový, je z dostupných surovin a byl moc dobrý.

Stihla jsem ho vyfotit pouze rozkrájený a pouze mobilem, omluvte  tedy kvalitu fotek :)


 
Recept
 
Těsto:
 
300 g hladké mouky
1/2 balíčku kypřícího prášku
100 g cukru moučka
1 lžíce nastrouhané citronové kúry
150 g rostlinného tuku
1 vejce
 
Náplň:
 
500 g měkkého tvarohu
2 vejce
2 balíčky vanilkového cukru
150 g cukru krupice
2 lžíce citronové šťávy
2 lžíce vanilkového pudinkového prášku
20 g rozinek


Ze surovin na těsto vypracujeme pevné těsto a necháme v chladu 1 hodinu uležet.

Následně rozprostřeme do formy a rukou vytáhneme těsto i na okraj formy.

Tvaroh smícháme se žloutky, vanilkovým a krupicovým cukrem. Bílky vyšleháme s citronovou šťávou a vmícháme pudinkový prášek. Sníh poté vmícháme do tvarohové hmoty. Rozinky zamícháme do tvarohové směsi, nebo je můžeme použít na ozdobu koláčové mřížky, pokud ji budeme dělat.

Tvarohovou hmotu rozetřeme na těsto, ze zbylého těsta případně uděláme mřížku a dáme péct do trouby předehřáté na 180 stupňů na 50 minut.

Žádné komentáře:

Okomentovat

Děkuji za váš komentář :)